킹 살렘 농장 훈련원에서 인사드립니다.

저희가 재배하는 대추는 캘리포니아 루손 벨리의 뜨거운 태양과, 끓어 오르는 고지대 모래 사막에서 자랍니다. 수확 후에는 거의 1달 – 2달 이상 100% 태양 볕을 받으며 건조됩니다. 우리 대추는 빅 베어 마운틴에 내린 흰 눈이 지하수로 흘러나온 물을 마시며 유기농 퇴비를 먹고 자랍니다. 하나님이 창조하신 자연의 맛에 믿음의 정성을 그대로 간직하고 있는 하늘의 열매입니다.

천연 진통제, 천연 수면제라고도 불리는 대추는 혈액 순환과 심신 안정에 도움을 줍니다. 비타민 C와 비타민 D, 엽산, 베타카로핀이 풍부하여 피부 미용과 빈혈을 예방하고 면역력을 강화하며 각종 발암 물질을 몸 밖으로 배출하는데 도움을 줍니다. 대추를 하루에 3알만 먹으면 평생 건강 걱정을 하지 않아도 된다고 합니다.

대추를 맛있게 먹는 방법은

1. 차를 끓여서 드시는 방법: 큰 솥에 대추를 넉넉히 넣고 생강과 개피를 넣어 끓입니다. 3, 4번 재탕해서 드십시오.

2. 생 대추처럼 간식으로 먹는 방법: 마른 대추를 3번 정도 깨끗이 씻어서 물기가 묻어 있는 그대로 유리병에 넣어 햇빛이 비추는 곳에 2-3일 놓아 두신 후 꺼내어 드십시오. 대추 초코렛 맛을 즐길 수 있습니다.

3. 여러 종류의 음식물에 넣는 방법: 닭 백숙 등 여러 종류의 탕 종류와 갈비 등에 넣어서 요리하시면 영양이 풍부할 뿐 만 아니라 맛과 향기로 인해 음식의 품격을 높여 줄 것입니다.

대추 판매의 이익금은 컴 선교사님들이 양육한 현지 지도자들을 훈련시키고 후원하는데 사용될 것이며 미국의 한인 2세들을 선교사로, 하나님의 사람으로 훈련시키는데 사용될 것입니다.